さつまいもに限らず、スーパーで買った野菜ってどれくらい賞味期限大丈夫なのかな？と思ったことがありませんか？ とりあえず、野菜は冷蔵庫の野菜室で保管すれば大丈夫だろうと思ってい...

さつまいもの糖質やカロリーはご存知ですか？ 調理法によってご飯よりも低糖質・低カロリーで食べることができるんです！ カロリーと糖質を正しく理解して、普段の食生活に取り入...

お子さんも大好きな甘いさつまいも。 そんなさつまいもですが、アレルギー反応を起こす要因があるかご存知ですか？ アレルギーは重篤な場合、命の危険にもなりますので、心配です...

さつまいもの素揚げって切って揚げるだけだから、だれが作っても同じだと思っていませんか？ 実は、ちょっとしたひと工夫で食感や甘さが変わるんです！ 今回はおススメの調理方法...

1 基本となるさつまいも一本のカロリー さつまいも1本（約200g）あたりの栄養素は下の図の通りになっております。 エネルギー 280kcal たんぱく...

近年、蜜芋ブームでねっとり系、しっとり系が人気が高くなっています。 でも、やっぱり、昔ながらのホクホク系さつまいもが、おいもらしくて一番好きという声を多く聞きます。 今...

  みなさんはさつまいもの産地と言ったらどこを思い浮かべますか？ 日本にはさつまいもの産地がいくつもあり、土地によって味も特徴も異なります。 今回はさつ...

1 美味しいさつまいもの品種６選 1-1 安納芋（安納紅） やきいもブームの火付け役！ 鹿児島県の種子島で古くから栽培されている品種で、さつまいもの中でもダントツ...

秋の味覚の代表格「さつまいも」。 さつまいも本来の味を楽しむことのできる「焼き芋」もおすすめですが、一手間加えたスイートポテトや大学芋も絶品です。 この記事ではそんな秋...