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紅はるか 焼き芋

蜜たっぷりのさつまいもが食べたい!おすすめの品種と入手方法

もうすぐさつまいもがおいしい季節ですよね! 夏場から冷やして食べるやきいもに引き続き、秋はもちろん温かいやきいもが食べたい季節! ホクホクのさつまいももいいけど、しっと...

焼き芋はなぜ甘い?甘さの理由とおすすめ品種

皆さん、甘い焼き芋はお好きですよね! でも、焼き芋が甘い理由はご存知ですか? 今回は焼き芋が甘くなる理由や甘い品種、甘い焼き芋の作り方を紹介します! 1 焼き芋がとて...

カリカリ食感が楽しめる千切りさつまいもの切り方とレシピ3選

さつまいもは千切りにすると、カリカリとした食感のある料理にすることができます。 焼き芋やさつま汁のようなしっとり、ホクホクとはまた違った食感を楽しんでみませんか? 基本の千...

さつまいもを使った離乳食レシピ【初期・中期・後期】

みなさま、さつまいもは離乳食にはとても使いやすい食材だということをご存じでしょうか? 加熱するとやわらかくなりますので、ペースト状にしたり、やわらかい角切りにしたりと離乳食の段階...

まるでスイーツ!?ねっとりと甘い安納芋をご紹介

安納芋は、やきいもブームの火付け役ですよね!! 鹿児島県の種子島で古くから栽培されている品種で、さつまいもの中でもダントツの甘さです。 今回は、安納芋についてご紹介いた...
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「甘藷」って何?「甘藷」の読み方とおすすめレシピ3選

教科書などで出てきた「甘藷」という言葉。 何と読むかご存知でしょうか? 中々馴染みの無い言葉ですが、実はとっても身近な食材の名前なんです。本日は「甘藷」とは何か、そして...

もうこれはデザート!ねっとり系さつまいもを堪能しよう!

最近話題のねっとり系さつまいも。 今回はその中でも特に人気の高い3つの品種について取り上げました。 さらに普通のさつまいもがねっとり系風になるレシピもご紹介します。 1.ねっ...

さつまいもの賞味期限ってどれくらい?見分け方もご紹介!

さつまいもの賞味期限はどれくらいか知っていますか? 実は保存方法によって賞味期限が大きく違うんです! 今回は、さつまいもの賞味期限を保存方法ごとに見ていきたいとおもいま...
さつまいも

さつまいもの成分を解説!その効果とオススメな食べ合わせ食材3選

さつまいもに入っている栄養って何?そんなに健康にいいの?と思っておられる方もいるのではないでしょうか。 今回は、さつまいもに入っている栄養素がなぜ体にいいかを解説していくとと...

さつまいもの重さは?何グラム?

さつまいもを使って料理をしようとレシピを見ると、 「さつまいも中 1本」や「さつまいも 200g」と書かれていることがありますが、1本て何グラムなんだろう?と考えることはあり...

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