- 調理時間
- 15分
- エネルギー
-
kcal
バター醤油の香りが食欲を誘うさつまいものバター醤油炒めです。醤油を入れてから少しだけ焦がすのがポイントでより香ばしさが増します。
材料
2~3人分
・さつまいも 2本（700g)
・バター 大さじ1×2
・醤油 大さじ1
・塩 少々
作り方
1.さつまいもはきれいに洗い、スティック状に切ったら5分ほど水にさらす
2.フライパンに大さじ1のバターを入れて火にかけて溶かし、水気を切ったさつまいもを入れてバターと絡める
3.バターと絡まったら塩を適量振り、ふたをして中火で約7分さつまいもに火を通す
4.追加のバター大さじ1と醤油を入れて絡め、絡まったら器に盛り付けて完成
料理のコツ・ポイント
・少しだけ焦がすとより香ばしい香りになります。
・ベーコンを加えて一緒に炒めるのもおすすめです。
