さつまいものガーリックバター炒め

1.さつまいもは5mmほどの斜め薄切りにしたら、5mm幅の棒状に切ったら5分ほど水にさらす

2.水気を切ったさつまいもを耐熱容器にいれ、ふんわりとラップをし、電子レンジ500Wで5分ほど加熱する

3.にんにく1/2片を薄切りにする

4.フライパンにサラダ油とにんにくを入れて熱し、香りを立たせる

5.にんにくの香りが立ったら、バターとさつまいもを加え、焼色がつくまで炒める

6.最後に塩を軽くふり、器に盛り付けたら完成