- 調理時間
- 10分
バターのコクとにんにくの香りが食欲を引き立てるレシピです。おつまいにもおすすめなのでぜひ作ってみてください。
材料
2人分
・さつまいも 300g
・にんにく 1/2片
・塩 小さじ1/4
・サラダ油 小さじ1
・バター 大さじ2
作り方
1.さつまいもは5mmほどの斜め薄切りにしたら、5mm幅の棒状に切ったら5分ほど水にさらす
2.水気を切ったさつまいもを耐熱容器にいれ、ふんわりとラップをし、電子レンジ500Wで5分ほど加熱する
3.にんにく1/2片を薄切りにする
4.フライパンにサラダ油とにんにくを入れて熱し、香りを立たせる
5.にんにくの香りが立ったら、バターとさつまいもを加え、焼色がつくまで炒める
6.最後に塩を軽くふり、器に盛り付けたら完成
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うさぎ
茨城県産のサツマイモを使って作りました。サツマイモとガーリックの相性が良い感じです。
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