ホットケーキミックスを使ったバナナとさつまいものパウンドケーキ

調理時間: 60分

エネルギー: kcal

さつまいもとバナナの素材の甘さを活かしたホットケーキミックスを使ってかんたんに作れるバナナとさつまいものパウンドケーキのレシピ/作り方を紹介します。

材料

パウンド型1台分

・さつまいも　半分（約150g）
・砂糖　20gと40g
・水　大さじ2
・バナナ　1本
・サラダ油　80cc
・卵　2個
・ホットケーキミックス　150g

作り方

下準備.型にクッキングシートを敷き、卵を常温に戻す。オーブンは180度に予熱する。

1.さつまいもはよく洗い、皮付きのまま1.5cm角に切ったら5分ほど水（分量外）にさらして水気を切る。

2.さつまいも、砂糖（20g）、水を小鍋に入れ、混ぜ溶かしたら中火にかけて混ぜながら水気を飛ばし、火から下ろして冷ます。

3.バナナはボウルにちぎりながら入れ、フォークでよくつぶす。

4.別のボウルにサラダ油、残りの砂糖(40g)を入れて少し白っぽくなるまで泡立て器で混ぜる。

5.卵を加えて混ぜ、つぶしたバナナを加えてよく混ぜる。

6.ホットケーキミックスを加えてヘラで切るように混ぜ、さつまいもを2/3量加え、さっくりと切るように混ぜて生地を作る。

7.クッキングシートを敷いた型に生地を流し入れ、残りのさつまいもを上にのせる。

8.180℃に予熱したオーブンで30〜40分焼いたら、バナナとさつまいものパウンドケーキの完成。

平均:

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ホットケーキミックスを使ったバナナとさつまいものパウンドケーキ

材料

パウンド型1台分

作り方

下準備.型にクッキングシートを敷き、卵を常温に戻す。オーブンは180度に予熱する。

1.さつまいもはよく洗い、皮付きのまま1.5cm角に切ったら5分ほど水（分量外）にさらして水気を切る。

2.さつまいも、砂糖（20g）、水を小鍋に入れ、混ぜ溶かしたら中火にかけて混ぜながら水気を飛ばし、火から下ろして冷ます。

3.バナナはボウルにちぎりながら入れ、フォークでよくつぶす。

4.別のボウルにサラダ油、残りの砂糖(40g)を入れて少し白っぽくなるまで泡立て器で混ぜる。

5.卵を加えて混ぜ、つぶしたバナナを加えてよく混ぜる。

6.ホットケーキミックスを加えてヘラで切るように混ぜ、さつまいもを2/3量加え、さっくりと切るように混ぜて生地を作る。

7.クッキングシートを敷いた型に生地を流し入れ、残りのさつまいもを上にのせる。

8.180℃に予熱したオーブンで30〜40分焼いたら、バナナとさつまいものパウンドケーキの完成。

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パウンド型1台分

作り方

下準備.型にクッキングシートを敷き、卵を常温に戻す。オーブンは180度に予熱する。

1.さつまいもはよく洗い、皮付きのまま1.5cm角に切ったら5分ほど水（分量外）にさらして水気を切る。

2.さつまいも、砂糖（20g）、水を小鍋に入れ、混ぜ溶かしたら中火にかけて混ぜながら水気を飛ばし、火から下ろして冷ます。

3.バナナはボウルにちぎりながら入れ、フォークでよくつぶす。

4.別のボウルにサラダ油、残りの砂糖(40g)を入れて少し白っぽくなるまで泡立て器で混ぜる。

5.卵を加えて混ぜ、つぶしたバナナを加えてよく混ぜる。

6.ホットケーキミックスを加えてヘラで切るように混ぜ、さつまいもを2/3量加え、さっくりと切るように混ぜて生地を作る。

7.クッキングシートを敷いた型に生地を流し入れ、残りのさつまいもを上にのせる。

8.180℃に予熱したオーブンで30〜40分焼いたら、バナナとさつまいものパウンドケーキの完成。

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