さつまいものつるのきんぴら

☆☆☆☆☆

(0)

調理時間: 15分

無駄なくつるまで美味しく食べれちゃう！

材料

２人分

さつまいものつる　長さ10cm程度のものを10本ほど
ごま油　適量
★しょうゆ　大さじ1と1/2
★みりん　大さじ1
★酒　大さじ1
★砂糖　大さじ1
★唐辛子　1ふり

作り方

さつまいものつるの皮を剥いて、水につけてのアク抜きをする。
さつまいものつるを3~4cmに切る。
フライパンにごま油を入れて、水を切ったさつまいものつるを強火で1分炒める。
強火のまま①を加えて、焦げないように混ぜながら水分を飛ばす。
水分がなくなってきたら火を止めて、盛り付けて完成

料理のコツ・ポイント

調味料を入れたら、焦がさないように手早く仕上げるようにしましょう！

ピリッと辛いきんぴらがお好きな方は、お好みで鷹の爪や七味唐辛子を入れるのもおすすめです！

Instagramでレシピをほぼ毎日公開中です！ぜひフォローしてください???

この投稿をInstagramで見る

【無駄なくつるまで美味しく食べれちゃう！】さつまいものつるのきんぴらの作り方をご紹介★ . . . ?材料?‍?２人分 . さつまいものつる　長さ10cm程度のものを10本ほどごま油　適量 ★しょうゆ　大さじ1と1/2 ★みりん　大さじ1 ★酒　大さじ1 ★砂糖　大さじ1 ★唐辛子　1ふり . . . ?作り方? . １）さつまいものつるの皮を剥いて、水につけてのアク抜きをする。２）さつまいものつるを3~4cmに切る。３）フライパンにごま油を入れて、水を切ったさつまいものつるを強火で1分炒める。４）強火のまま①を加えて、焦げないように混ぜながら水分を飛ばす。５）水分がなくなってきたら火を止めて、盛り付けて完成 . . . ?料理のコツ・ポイント? . 調味料を入れたら、焦がさないように手早く仕上げるようにしましょう！ピリッと辛いきんぴらがお好きな方は、お好みで鷹の爪や七味唐辛子を入れるのもおすすめです！ . . . #さつまいもレシピ #さつまいも #きんぴら #おつまみレシピ

おいも美腸研究所(@oimobicho)がシェアした投稿 – 2020年 3月月23日午前3時44分PDT