さつまいもとツナのカレーマヨサラダ

1.玉ねぎとさつまいもを切る

玉ねぎは1cm角に切る。さつまいもは皮をむいて1cm角に切り、水に5分ほどさらして水気を切る。

2.玉ねぎとさつまいもを電子レンジで火を通す

耐熱容器に玉ねぎとさつまいもを入れ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで4分加熱する。

3.火を入れたさつまいもの半分を軽くマッシュし、砂糖と酢をあわせる

温かいうちにさつまいもの半分を軽くマッシュし、砂糖、酢を入れて混ぜ、粗熱をとる。

4.さつまいもと玉ねぎに缶汁を切ったツナと調味料をあわせて混ぜて完成

さつまいもと玉ねぎに、汁気を切ったツナと★の調味料（塩こしょう、マヨネーズ、粒マスタード、カレー粉）を混ぜ合わせて、適量でパセリを散らせば完成。