さつまいものバターきんぴら

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さつまいものバターきんぴら
調理時間
10分

香ばしいバター醤油の味付けがおいしいさつまいものバターきんぴらのレシピ/作り方を紹介します。

材料

2人分

・さつまいも　200g
・バター　小さじ4
・砂糖　小さじ2
・しょうゆ　小さじ2
・いりごま（黒） 小さじ2

さつまいものバターきんぴらに使用する材料
さつまいものバターきんぴらに使用する材料

作り方

1.さつまいもはよく洗い、皮つきのまま5mm程度の斜め薄切りにし、それを5mm幅の棒状に切ったら5分ほど水にさらす

さつまいもはよく洗い、皮つきのまま5mm程度の斜め薄切りにする
さつまいもはよく洗い、皮つきのまま5mm程度の斜め薄切りにする
斜め薄切りにしたものを5mm幅の棒状に切る
斜め薄切りにしたものを5mm幅の棒状に切る
切ったさつまいもは水にさらす
切ったさつまいもは水にさらす

2.フライパンにバター小さじ２を溶かし、水気を切ったさつまいもを加え、炒める

フライパンにバター小さじ２を溶かし、水気を切ったさつまいもを加え、炒める
フライパンにバター小さじ２を溶かし、水気を切ったさつまいもを加え、炒める

3.さつまいもにバターが絡まり、火が通ったら砂糖、しょうゆの順に加えて、さつまいもにからめる

さつまいもにバターが絡まり、火が通ったら砂糖、しょうゆの順に加えて、さつまいもにからめる
さつまいもにバターが絡まり、火が通ったら砂糖、しょうゆの順に加えて、さつまいもにからめる

4.残りのバター小さじ２と黒ごまを全体にふり、絡める

残りのバターと黒ごまを加えて絡める
残りのバターと黒ごまを加えて絡める

5.器に盛り付けて完成

さつまいものバターきんぴら
さつまいものバターきんぴら
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byベルポテト

香ばしい香りのきんぴらが出来上がりました。細長くカットするのに手間がかかりましたが、火の通りも早く美味しく出来ました！

子どもたちにも大好評でした。

画像: https://oimobicho.jp/wp-content/uploads/2025/02/MEITU_20250224_195933127.jpg
byうさぎ

茨城県産のサツマイモを使って作りました。サツマイモのきんぴらは初めてでした。

画像: https://oimobicho.jp/wp-content/uploads/2025/01/53474709270bfe7210f6c92dd63ac330.jpg
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