そのまま食べてもおいしいさつまいもですが「ご飯のおかずにならないかな」と頭を悩ませている人も多いのではないでしょうか。 さつまいもは豚肉と相性抜群。お肉を使えば、メインのおかずにもなります。 そこで今回は、さつまいもと豚肉を使った、おすすめレシピをたっぷりとご紹介していきます。 1.さつまいもと豚肉を使ったおすすめレシピ 1-1.豚肉とさつまいもの甘辛炒め 家にある調味料でササッと味付けできる、和風の甘辛炒め。お弁当にもぴったりですよ。 材料 さつまいも　1本（300ｇ程度） 豚肉（ロース）（薄切り）　300g 小麦粉　小さじ2 サラダ油　大さじ1 ★みりん　大さじ2 ★醤油　大さじ2 ★酒　大さじ1 ★砂糖　大さじ1 いりごま（白）　適量 作り方の手順 1. さつまいもをよく洗い、皮付きのまま一口大の乱切りにします。切り終わったら、10分程度水にさらしておきましょう。 2.豚肉はフォークなどで穴を開けて、一口大に切り、焼く直前に小麦粉を薄くまぶしてください。 3.フライパンにサラダ油を入れて熱し、中火で豚肉の表面の色が変わるまで炒めます。 4.豚肉をフライパンの端に寄せ、余分な油をペーパータオルで拭き、水気をよく切ったさつまいもを入れましょう。さつまいもの上に豚肉を乗せたら、ふたをして3分程度、蒸し焼きにしてください。 5.ふたを取って、★の調味料を入れ、全体に馴染ませましょう。煮汁を飛ばし、いりごまをふったら完成です。 1-2.さつまいもと豚肉のバターじょうゆ焼き バターのコクでより一層おいしくなるさつまいもと豚肉。黒こしょうのアクセントが、お酒のおつまみにもぴったりの一品です。 材料 さつまいも　1本（300ｇ程度） 豚肉（ロース）（薄切り、しゃぶしゃぶ用）　200g 塩　少々 こしょう　少々 小麦粉　小さじ1 サラダ油　大さじ1 バター　20ｇ ★醤油　大さじ1 ★みりん　大さじ1 ★砂糖　大さじ1 ★酒　大さじ1 黒こしょう　少々 作り方の手順 1. さつまいもをよく洗い、皮付きのまま一口大の乱切りにします。切り終わったら、10分程度水にさらしておきましょう。 2.さつまいもを鍋に入れ、しっかりと水がかぶるくらい加え、火にかけます。少し固めに茹でたら、ザルにあげて水を切ってください。 3.豚肉は7～8㎝幅に切り、塩とこしょうで下味をつけます。焼く直前に小麦粉を薄くまぶしてください。 4.フライパンにサラダ油を入れて熱し、中火で豚肉の表面の色が変わるまで炒めたら、一旦取り出します。 5.フライパンの油をペーパータオルで拭いたら、バターを10ｇだけ溶かし、さつまいもを入れ、中火で炒めます。 6.さつまいもに焼き色がついてきたら、豚肉を入れ、★の調味料を加えて混ぜます。ときどき上下を入れ替えて煮詰めていきます。仕上げに残りのバター10ｇを入れます。さっと混ぜたら、お皿に盛って、黒こしょうをふれば完成です。 1-3.さつまいもと豚バラ肉のてりてり煮 さつまいものほくほくと小松菜のシャキッとした食感と、彩りも楽しめる「さつまいもと豚バラ肉のてりてり煮」。和風のおかずがもう一品ほしいときに重宝しますよ。 材料 ...

大人から子どもまで大人気のさつまいも。 旬の季節には芋掘りや家庭菜園などで大量に収穫することもあるのではないでしょうか。 「おかずやスイーツにもいいけど、お酒のおつまみにならないだろうか」と思っている方、必見！ 今回は晩酌にぴったりのさつまいもレシピをたっぷりとご紹介します。 1.さつまいもを使ったおすすめおつまみレシピ 1-1.ピリ辛きんぴら風大学いも 甘じょっぱさがたまらない、きんぴら風の大学いも。ビールのおつまみにぴったりの一品です。 材料 さつまいも　1本（300ｇ程度） ごま油　大さじ2 はちみつ　大さじ2 醤油　大さじ2 お湯　大さじ1 ごま　大さじ1 七味唐辛子　適量 作り方の手順 1.さつまいもをよく洗い、皮付きのままスティック状に切ります。厚さは0.5㎝程度が目安です。切り終わったら、10分程度水にさらしておきましょう。 2.フライパンにごま油を入れて熱し、水気をよく切ったさつまいもを中火で炒めます。 3. はちみつと醤油とお湯を混ぜ、さつまいもに焼き色がつき、カリッとしてきたら、絡めます。水分が飛んだら、火を止めてごまを加え、お皿に盛ったら七味唐辛子をかけて完成です。 1-2.鶏とさつまいものコチュジャン炒め 鶏肉とさつまいもは相性抜群！お酒のおつまみのみならず、ご飯のお供にもなる、ピリ辛が好きな人におすすめのコチュジャン炒めをご紹介します。 材料 さつまいも　1本（300ｇ程度） 鶏もも肉　400ｇ 酒　大さじ2 塩　少々 こしょう　少々 片栗粉　大さじ2 ごま油　大さじ2 刻みねぎ　適量 いりごま（白）　適量 ◇タレ コチュジャン　大さじ1 はちみつ　大さじ1 酒　大さじ1 醤油　小さじ1 作り方の手順 1.鶏もも肉を一口大に切り、酒・塩・こしょうと一緒にポリ袋に入れてよくもみ込みます。10分ほどたったら、表面に片栗粉をまぶしてください。 2.さつまいもをよく洗い、皮付きのまま乱切りにします。鶏もも肉と同じくらいの大きさがベスト。切り終わったら、10分程度水にさらしておきましょう。 3.さつまいもの水気を切り、耐熱容器に入れて、ふんわりとラップをし、500Wで4～5分加熱します。 4.コチュジャンのたれは、コチュジャン・はちみつ・酒・醤油を混ぜるだけでOKです。 5.フライパンにごま油を入れて熱し、鶏もも肉の皮面から焼いていきます。しっかりと焼き目がついたら裏返しましょう。 6.鶏もも肉にしっかりと火が通ったら、サツマイモを入れます。崩れないようにやさしくさっと炒めてください。 7.コチュジャンのたれを回し入れ、全体に絡んだら火を止めます。お皿に盛りつけ、上から刻みねぎといりごまをかければ完成です。 1-3.さつまいものスパイシースティック さつまいものスパイシースティックは一度食べ始めたら止まらない、やみつきおつまみ。 油で揚げるだけなのに、絶品です。 材料 さつまいも　1本（300ｇ程度） 揚げ油　適量 ...

さつまいもはさまざまなレシピがありますが、甘みが強い食材ので「ごはんのおかずにはならないな…」と思っている人もいるのではないでしょうか。 そんな方におすすめなのが、ねぎとさつまいもの組み合わせ！ 今回は、さつまいもとねぎを使って、ごはんのお供にもう一品ほしいときに役立つ、簡単レシピをご紹介します。 1.さつまいもとねぎのうま塩炒め 砂糖など甘い味付けが多いさつまいもですが、中華風の味付けもおすすめです。ねぎとも相性抜群のうま塩炒めの作り方を見ていきましょう。 1-1.材料 さつまいも　1本（300ｇ程度） ねぎ　1/2本 ごま油　大さじ1 鶏がらスープの素　小さじ1 水　大さじ1 塩　少々 1-2.作り方 1.さつまいもをよく洗い、皮付きのままスティック状に切ります。厚さは1～2㎝程度が目安です。切り終わったら、10分程度水にさらしておきましょう。ねぎは斜めに薄切りにします。 2.さつまいもの水気を軽く切って塩をまぶし、耐熱皿に並べてふんわりとラップをかけます。電子レンジ500Wで4～5分ほど加熱してください。 3.フライパンにごま油を入れて熱し、ねぎを炒めます。 4.ねぎに焼き色がしっかりとついたら、さつまいも・鶏がらスープの素・塩・水を加え、全体に絡めながらさっと炒めます。あとはお皿に盛れば完成です。 1-3.作り方のポイント 電子レンジでさつまいもを加熱するときは、少し水分が残った状態でOKです。ペーパータオルなどで水気は拭き取らずに塩をまぶしましょう。 2.さつまいもと長ねぎのみそ汁 さつまいもとねぎは、煮込むことでお互いの甘みが引き立ち、優しい味わいになります。朝食にもぴったりのさつまいもと長ねぎのみそ汁の作り方をご紹介します。 2-1.材料 さつまいも　1/2本（150ｇ程度） ねぎ　1/2本 だし汁　3カップ（600cc） 味噌　大さじ3 2-2.作り方 1.さつまいもをよく洗い、皮付きのまま輪切りにしましょう。厚さは1㎝程度が目安です。切り終わったら、10分程度水にさらしておきましょう。ねぎは斜めに薄切りにします。 2.鍋にだし汁とさつまいもを入れて煮込みます。さつまいもが柔らかくなったら、ねぎを加え、味噌を溶きます。煮立つ直前に火を止めて完成です。 3.さつまいもとねぎの煮物 さつまいもとねぎは、和風の味付けもよく合います。煮物にすると、味噌汁よりもさらに甘みが引き立ちますよ。早速作り方を見ていきましょう。 3-1.材料 さつまいも　1本（300ｇ程度） ねぎ（白）　1/2本 だし汁（水でもOK）　1カップ（200cc） 酒　大さじ1 砂糖　小さじ1 みりん　小さじ1 醤油　小さじ1 3-2.作り方 1.さつまいもをよく洗い、皮付きのまま輪切りにしましょう。厚さは1㎝程度が目安です。切り終わったら、10分程度水にさらしておきましょう。ねぎは斜めに薄切りにします。 2.鍋にだし汁と酒、砂糖、さつまいもを入れて中火で煮込みます。沸騰したらねぎを入れて、落としぶたをして弱火で5分程度煮込みます。 3.みりんと醤油を加えて落しぶたをし、さらに7～8分弱火で煮込みます。さつまいもが柔らかくなったら完成です。 3-3.作り方のポイント 時間があるときは煮たあとにふたをして冷ましてください。 食べる直前に再度温めることで、さつまいもとねぎに味がしっかりとしみ込むので、さらにおいしいですよ。再度温めるときに、少しだけ醤油を回し入れると香りが良くなります。 4.さつまいもと豚肉のねぎ塩炒め さつまいもとねぎは、豚肉とも相性がいいです。 今日はさつまいもをメインにしたいというときにおすすめの、さつまいもと豚肉のねぎ塩炒めの作り方をご紹介します。 4-1.材料 さつまいも　1本（300ｇ程度） ねぎ　1/2本 豚バラ肉　150ｇ ごま油　小さじ2 酒　大さじ1 塩　小さじ1/2 ...

「ま・ご・わ・や・さ・し・い・」というキーワードを聞いたことはありますでしょうか？ 今回はこれらのキーワードの材料が使われたB-CORE山口さん考案の「B-CORE的回復食」を作って、ゲストのお二人に試食をしていただきました。 B-CORE的回復食は便秘に悩んでいる方にうってつけの食事なので、便秘で悩まれている方はぜひ取り入れてみてください！ 1. AGRI PROJECT (アグリプロジェクト)とは？ 茨城県行方市にある体験型農業テーマパークの”らぽっぽ なめがたファーマーズヴィレッジ”と、全国でイベントの企画・制作・運営・プロデュースを行っているサンライズプロモーション東京のタッグによって結成されたプロジェクト。 多くのヒット曲を生み出したあの米米CLUBや、NPO法人のグリーンパワーファクトリーとの共同事業として実施されています。 昨今、注目されてるいる”持続可能で活力ある地域社会の実現（SDGs）”の具現化を目標として、様々なイベントが企画されています。 2. 便秘に悩む方必見！B-CORE山口さん考案の「B-CORE的回復食」を作ってみた 今回はB-CORE山口さん考案の「B-CORE的回復食」を作ってみました！ 詳しい材料の分量や作り方も動画内で紹介していますので、「近頃は食生活が...」という人はぜひ作ってみてください。 https://youtu.be/V4u1oYF-f5Y 3. お三方の今後の活動をぜひチェックしておきましょう！ 今後の活動については、このおいも美腸研究所での情報公開の他に、今回のお三方のSNSなどでも発信されていきますので、ぜひブックマークやフォローをお願いします！ ■山口絵里加さん公式Youtubeチャンネル https://youtube.com/user/erikayamaguchi ■美コア B-COREofficial Youtubeチャンネル https://youtube.com/channel/UCYs_uW8WRIzhqDufXRW9KMg ■Golden Kids公式YouTubeチャンネル https://youtube.com/channel/UCbq-a5mZDeQedMSVXzL86UQ ■山口絵里加さん公式Instagram https://www.instagram.com/erika__yamaguchi/?hl=ja ■B-CORE公式HP https://bcore.jp/ ■Golden Kids公式HP http://g-kids.net/ ■AGRI PROJECT https://www.namegata-fv.jp/agriproject/

さつまいもが旬の季節。ついついたくさん買ってしまったり、子どもが芋ほりをしてきたり、大量にさつまいもがあり消費に困ったことはありませんか？ そのまま焼いたり蒸したりして食べてもおいしいさつまいもですが、料理やスイーツにも使えてレシピが豊富ですよね。 しかし、大量にあるときは、簡単でおいしいものをサッと作りたいという人が多いのではないでしょうか。 今回は、さつまいもの甘みをより一層引き立ててくれる、ザラメを使った簡単さつまいもレシピをご紹介します。 1.さつまいもの塩バターカラメル おやつに少しお腹にたまるものが食べたいなと思ったときは、カリカリの食感が癖になる、さつまいもの塩バターカラメルがおすすめ。 大人はもちろん子どもにも大人気のレシピをさっそくチェックしましょう。材料は2～3人分の量です。 1-1.材料 さつまいも　300ｇ（1～2本） ザラメ　大さじ1、小さじ1 サラダ油　大さじ2 バター　大さじ1 塩　ひとつまみ 1-2.作り方 さつまいもを乱切りにします。一口サイズがおすすめです。 切り終わったさつまいもを、10～20分を目安に水にさらしてあく抜きをします。途中2～3回水を替えてください。 フライパンにサラダ油を入れ、火をつけます。水気を切ったさつまいもを、重ならないように皮を上にして並べましょう。 中火で焼いていきます。すべての断面に油を吸わせるように、こまめに返しながら、さつまいもが黄色くきれいな色になってきたら、皮の部分を下に向けましょう。 フライパンにフタをして、とろ火で30分程度、中までじっくりと火を通しましょう。竹串やつまようじを刺し、すっと通ったらフタを取ります。 火を少し強め、焼き色を付けたら、ペーパータオルで油を吸い取ったあとに、火を止めます。 大さじ1のザラメとバターを入れ、中火にします。フライパンをゆすりながら、さつまいもを箸で転がしましょう。 ザラメとバターが溶けてカラメル状になったら、小さじ1のザラメと塩をふり、さっと混ぜたら火を止めます。 くっつかないように、フライパンの中で一つずつさつまいもをわけ、少しおきましょう。あとは盛り付けるだけです。 1-3.作り方のポイント さつまいもは、紅あずまや鳴門金時などホクホクした食感のものがおすすめです。 早く作りたいという気持ちはわかりますが、電子レンジでの下ごしらえはNG。弱火よりも小さいとろ火でじっくりと焼くことがポイントです。甘みが増しておいしいさつまいもになりますよ。 ザラメとバターを溶かすときは、少しザラメの粒が残った状態がベストです。焦げてしまうと苦くなってしまいますよ。 2.ザラメでかんたん！さつまいもの甘露煮 おかずとしてもおいしいさつまいもの甘露煮。ザラメで作るとコクがあってより一層おいしくなります。 こちらも材料は2～3人分の量です。作り方をチェックしていきましょう。 2-1.材料 さつまいも　300ｇ（1～2本） 水　適量 みりん　大さじ3 ザラメ　大さじ3 いりごま（黒）　少々 2-2.作り方 さつまいもの両端を2㎝程度切り落とし、1.5㎝程度の輪切りにしましょう。 切り終わったさつまいもを、10～20分を目安に水にさらしてあく抜きをします。途中2～3回水を替えてください。 水気をよく切り、フライパンに重ならないようにさつまいもを並べます。全体がひたるくらいまで水を入れてください。さらにみりんとザラメを入れ、中火で温めます。 さつまいもを裏返したら弱火にし、汁気がなくなるまで20分程度煮詰めます。 ...

さつまいもは家庭菜園でも人気の作物。手間をかけずに栽培できるので、初心者や子どもにもおすすめです。 こまめに手入れをしなくてもある程度は収穫できるさつまいもですが、ツルに混ざって雑草が出てきてしまうと気になりますよね。 そこで今回は、さつまいもの栽培で最も大切といっても過言ではない雑草対策について、除草のタイミングなどをくわしくご紹介します。 1.さつまいもの栽培での失敗原因の1位は雑草管理 気軽に栽培できるさつまいもですが、掘ってみると「思ったよりも小さい」「甘さがイマイチ」なんてことも。 満足のいくさつまいもが栽培できない原因の多くは「雑草」。 多少雑草が出てきても、すぐに草取りをすれば問題ありません。 しかし、さつまいものツルと同化してしまうくらい大量の雑草が生えてしまうと、ツルと絡まってしまい手が付けられなくなってしまうのです。 雑草が生い茂ると、日当たりが悪くなるため、さつまいもが小さくなり、糖分を蓄えることができません。 さらに、風通しも悪くなり、カビが生えたり、病気・害虫も発生したりするため、雑草管理は重要なのです。 2.さつまいもの雑草を除草するタイミングはいつ？ さつまいもの雑草を除草するタイミングは、植え付けてから1ヶ月後まで。 1ヶ月以上経つと、茎や葉が一気に成長をするため、雑草とツルが同化してしまいます。 最初のうちにこまめに除草しておくと、雑草も大きくないため簡単に抜けて、重労働には感じません。 ツルが伸びれば、雑草が生える心配はほとんどなくなります。雑草がなければさつまいもの葉にたくさん太陽の光があたるので、大きく甘いものが収穫できるのです。 3.さつまいもに多い病気・害虫と対策 さつまいもは病気や害虫に強い作物のため、無農薬でも育てやすいですが、被害にあう可能性もあります。 さつまいもに多い病気や・害虫を見ていきましょう。 3-1.さつまいもに多い病気・害虫 さつまいもに多い病気は、うどん粉病・つる割れ病・黒斑病・紫紋羽病などです。害虫はアブラムシやヨトウなど、葉を食べる害虫は多く見られますが、さほど心配はありません。 センチュウやコガネムシ、ハムシは根を食べるため注意が必要です。 3-2.病気や害虫の対策 さつまいもを病気や害虫の被害から守るには、やはり除草作業が大切です。 除草作業をすることで、風通しがよくなり、害虫の住み家にならずに済みます。 また、防虫ネットを活用するのもおすすめ。根を食べる虫たちの被害を防ぐことができますよ。植え付け前に、土壌消毒をするのも効果的です。 まとめ さつまいもは放っておいてもたくましく育つ作物ですが、大きさや味にこだわるのであれば、除草作業は欠かせません。 除草作業は、さつまいもを植え付けてから1ヶ月が勝負です。早めに行うことで、ツルが伸びてきたときに苦労せずに済みます。 無農薬でも除草作業をすれば、立派なさつまいもを収穫するのも夢ではありません。 最初にひと手間かけるだけなので、さつまいもを育てるときは、雑草管理をしっかりしてくださいね。

さつまいもは、茹でたり焼いたりしてそのまま食べても、おかずにしても、スイーツとしても活躍する、秋を代表する味覚の一つです。ところでさつまいもは野菜なのでしょうか？ 炭水化物も多く、主食にすることもできるので「もしかしてさつまいもは違う分類なのでは？」と気になってしまいますよね。 そこで今回は、さつまいもの分類や野菜の定義などをくわしくご紹介します。 1.さつまいもの分類は省庁によっても異なっている さつまいもは国の調査でも分類が定まっていません。以下のとおり、省庁によっても異なります。 農林水産省の野菜生産出荷統計等：いも類 総務省の家計調査：生鮮野菜（根菜） 厚生労働省の国民健康・栄養調査：いも類 農林水産省令和2年度いも・でん粉に関する資料 総務省「家計調査結果」 さつまいもは、農産物の分類では「野菜」に該当し、栄養の分類で見ると「いも及びでん粉類」になるという、少しややこしい食材なのです。 一般的にスーパーなどでは、野菜のコーナーで売られていることが多いです。 2.野菜やいも類、果物、穀物などの定義 2-1.いも及びでん粉類の定義 「いも及びでん粉類」は、一般的に野菜よりも炭水化物が多く、主食に準ずる食物が該当します。 さつまいもは、日本ではおかずのイメージが強いですが、海外では主食として食べられていることも さつまいもの他にも、じゃがいもやサトイモ、ナガイモ・コンニャク・しらたきなどが、いも及びでん粉類に該当します。 2-2.野菜の定義 「野菜」とは、食用とする草本性植物の総称。 草や地中になるものは、野菜とされるため、果物に見えるスイカやメロン、いちごなどは野菜に分類されるのです。野菜は、根菜類・葉茎菜類・果菜類にわけられます。 2-3.穀物の定義 「穀物」とは、食用となる種子のこと。 イネ科の米や麦のことを指しますが、大きくとらえるとマメ科の大豆や小豆、他の作物の種子も含みます。トウモロコシやひまわり、ごまなども穀物です。 2-4.果物の定義 「果物」とは、主に木の果実で食用となるものの総称。 さつまいもはスイーツに使われることもあるくらい甘いので、果物の仲間なのでは？と思ってしまうかもしれませんが、地中で成長し、木にはならないので該当しません。 まとめ さつまいもは、農産物の分類では「野菜」に該当し、栄養の分類で見ると「いも及びでん粉類」になる、少し不思議な食材です。 一般的にはスーパーなどでも野菜のコーナーに売られているため、さつまいもは野菜と思っていても間違いではありません。 さつまいもは、栄養豊富でさまざまなものに活用できるので、分類するのが難しい食材なのかもしれませんね。

10月15（土）・16日（日）に茨城県水戸市・千波公園にて行われる「BLUE EARTH MUSIC FEST 2022 IN MITO」と同時開催される食フェス「いばめし祭り」に出店される"フェスめし"をシュークリームシュのMINAKOさん・MARIさんが食リポしました。 「いばめし祭り」にて出店される"フェスめし"をシュークリームシュのMINAKOさん・MARIさんが食リポ！ 「BLUE EARTH MUSIC FEST 2022 IN MITO」と同時開催される茨城最大級の食フェス「いばめし祭り」にて出店される"フェスめし"をシュークリームシュのMINAKOさん・MARIさんが食リポしました。 食リポの様子はこちらから https://www.youtube.com/watch?v=OBWY8aMnZMc BLUE EARTH MUSIC FEST 2022 IN MITOについてはこちら BLUE EARTH PROJECTとは 様々なエンターテインメント公演を企画実施する株式会社サンライズプロモーション東京がＳＤＧｓの課題解決のために、「エンターテインメントを通して、ＳDGsの実践と啓蒙メッセージ発信する事」という思いを込めて立ち上げたプロジェクトです。 プロジェクト第一弾は、2020年から茨城県行方市の体験型農業テーマパーク「らぽっぽなめがたファーマーズビレッジ」とコラボし「再生可能エネルギーの積極活用」「農業の活性化」「地域活性」をテーマに、米米ＣＬＵＢの全面協力のもと実施している『AGRI PROJECT』。 そしてプロジェクト第二弾が、今秋、茨城県水戸市で実施する『ＢLUE EARTH MUSIC...

株式会社なめがたしろはとファームは、らぽっぽ なめがたファーマーズヴィレッジ（所在地:茨城県行方市宇崎1561）にて、2022年5月29日（日）に米米CLUBメンバー参加のおいもの苗植え&田植え会を実施しました！ この記事ではおいもの苗植えや田植えの様子を写真で紹介していきます。 1.なめがたファーマーズヴィレッジとは なめがたファーマーズヴィレッジは廃校になった小学校をリノベーションしてつくられた体験型農業テーマパーク。「日本の農業をステキにしよう！」を合言葉に、さつまいもを通して地元の農業をもっと盛り上げよう！と作られました。 茨城県のファーム施設の中でも群を抜く広さを誇ります。敷地が広いために中に入っている施設の数も豊富で、様々なお店や様々な体験をすることができるのです。 施設が豊富なだけではなく、定期的に様々なイベントが開催されているのも特徴。例えばメインイベントとも言える「さつまいも掘り」。また、同じく秋口には「栗拾い」などの季節を感じることができるイベントがありますし、スイートポテトの手作り体験もできます。さらに夏場にはBBQなどを楽しめるなど、四季折々で様々なイベントが開催されています。 なめがたファーマーズヴィレッジは食べて、遊んで、自然を学べる子供から大人まで楽しめる施設となっています。 2. AGRI PROJECT (アグリプロジェクト)とは？ 茨城県行方市にある体験型農業テーマパークの”らぽっぽ なめがたファーマーズヴィレッジ”と、全国でイベントの企画・制作・運営・プロデュースを行っているサンライズプロモーション東京のタッグによって結成されたプロジェクト。 多くのヒット曲を生み出したあの米米CLUBや、NPO法人のグリーンパワーファクトリーとの共同事業として実施されています。 昨今、注目されてるいる”持続可能で活力ある地域社会の実現（SDGs）”の具現化を目標として、様々なイベントが企画されています。 米米CLUB・石井竜也氏デザイン プロジェクトロゴ 3.米米CLUBメンバー参加のおいもの苗植え&田植え会をしました！ 3-1.BONさんからのコメント サツマイモの苗植えも田植えもとても楽しく、ファンの皆さんと一緒にできたこと嬉しく思います！ 特に田植えは、誰よりも早くまっすぐ植えることができたと思うので、 今日植えたお米を食べるのを楽しみにしてます！ ランチには私考案のカレーを皆さんに食べていただけたのもとてもいい思い出になりました！ 3-2.MARIさんからのコメント サツマイモの苗植え、田植えともにファンの方々と一緒に楽しむことができ、 とても元気をいただきました！ 5月とは思えない暑さでへとへとになりました(笑) 農業の大変さを身をもって感じたので、これまでよりも大切に野菜など食べていきたいと思いました！ 3-3.MINAKOさんからのコメント 久しぶりにファンの方々と直接お会いできて、私自身とても楽しかったです！ 田植えのとき、私のチームにいた方が田んぼの中で開始早々しりもちをついちゃって、 さすがMINAKOチームの方だなあと思いました(笑) また、皆さんとお会いできる時を楽しみにしています！ 4.写真で振り返るおいもの苗植え&田植え会 5.今後の活動をぜひチェックしておきましょう！ 今後の活動については、このおいも美腸研究所での情報公開の他に、MINAKOさんやMARIさんのSNSなどでも発信されていきますので、ぜひブックマークやフォローをお願いします！ ■Golden Kids公式YouTubeチャンネル https://youtube.com/channel/UCbq-a5mZDeQedMSVXzL86UQ ■Golden Kids公式HP http://g-kids.net/ ■AGRI PROJECT https://www.namegata-fv.jp/agriproject/

さつまいもの1本あたりのカロリーは知っていますか？ さつまいもは甘くて女性は特に食べ過ぎてしまうことが多いのではないでしょうか。 さつまいものカロリーを他の食材と比較しながら見ていきましょう！ ＼さつまいもダイエットにオススメの「甘熟美腸やきいも」♪／ 1.さつまいも1本あたりのカロリー糖質 さつまいもは一般的なサイズが1本あたり200～300g程度です。 実際に各サイズのさつまいも1本の重さについて見ていきましょう。 1-1.Sサイズ Sサイズの1本あたりの重さは約135g。 1本/100gあたり132kcal。 1-2.Mサイズ Mサイズの1本あたりの重さは240g。 1本/200gあたり264kcal。 1-3.Lサイズ Lサイズの1本あたりの重さは329g。 1本/300gあたり396kcal。 主食のカロリー目安表 ご飯1杯 270kcal 食パン1枚（6枚切） 160kcal うどん1人前（220g） 240kcal スパゲティー1人前（220g） 330kcal   2.1日に食べていい本数 さつまいもには美容効果やダイエット効果があります。 しかし、食べ物は食べすぎると太る原因になってしまいます。 さつまいもが好きな方は特に、ついつい1本、2本、3本と食べ過ぎてしまいますよね。 摂取量としては1日1本程度を目安に食べるようにしてください。 さつまいもはご飯やパンよりも密度が高く食べ過ぎてしまう食材なので、注意しましょう！ 3.さつまいもがダイエットに向いている理由 3-1.水溶性食物繊維によって腹持ちがいい 食物繊維は水に溶ける「水溶性食物繊維」と、水に溶けない「不溶性食物繊維」の2種類。 さつまいもにはどちらの食物繊維も含まれています。 水溶性食物繊維は水を吸収して膨張するため、胃に長くとどまりゆっくりと消化されていくので腹持ちがよく、ダイエットに適しているといわれています。 3-2.不溶性食物繊維によるお通じの改善 さつまいもに含まれる不溶性食物繊維やヤラピンは、お通じの改善にも役立ちます。不溶性食物繊維は便のかさを増してくれ、腸の動きを活発にさせるため、便秘の解消が期待できるのです。 便秘が続くと腸内の悪玉菌が増加してしまうため、むくみや血行不良を起こし、どんなダイエットをしても効果が充分に得られない可能性もあるので、お通じの改善はとても大切なことです。 3-3.カリウムによるむくみの解消 さつまいもに含まれるカリウムは、過剰なナトリウム（塩分）の排出を促す効果が期待できます。 さつまいもの他にも、ほうれん草やかぼちゃなどの野菜、メロンやバナナなどの果物、豆類などにも多く含まれている栄養素です。 3-4.ビタミンＣやビタミンEによる老化対策 さつまいもに含まれるビタミンＣやビタミンEは、皮膚や粘膜の健康維持に欠かせません。 ビタミンCは熱に弱いといわれていますが、さつまいもに含まれるビタミンCは熱にも強い特性があるといわれているので、加熱調理しても多くのビタミンCを摂取することができるのです。 ビタミンEは細胞膜の酸化による老化や血液中のLDLコレステロールの酸化によって起こる動脈硬化などを防止するといわれています。 細くなっても栄養が足りず肌がボロボロになるのは避けたいですよね。きれいに痩せるために欠かせないビタミンＣやビタミンEが含まれているさつまいもは、ダイエットに効果的な食材です。 4.ダイエットに向いているおすすめの食べ方 さつまいもを天ぷらや大学芋・スイートポテトにすると、油を使ったり、砂糖等の調味料を使用するのでさらにカロリーが高くなってしまいます。 さつまいもを1本しか食べていないのに、白米茶碗一杯分より高カロリーなものを摂取してしまっていてはダイエットにならないため、シンプルな調理法が効果的です。 ここからさつまいもを用いてダイエットをするときのおすすめの食べ方をご紹介します！ 4-1.シンプルな調理法で主食として食べる カロリーは主食とあまり変わりませんが、焼き芋や蒸しいもが糖の吸収は緩やかです。また、食物繊維等の栄養素が効率よく摂取できます。 1日3食のうち、1食だけ主食をさつまいもに変えたり、間食にお菓子を食べるのではなく、やきいもや蒸しいもを食べるようにしましょう！ 4-2.冷やして食べる さつまいもは焼き芋などにして冷やして食べることでダイエット効果になります。 さつまいもはレジスタントスターチと呼ばれる栄養素が含まれており、胃や小腸で消火されにくく、腸内環境の改善や血糖上昇抑制効果にもなります。 焼き芋にしたものを冷蔵庫で冷やすだけです。それだけで栄養価が変わってくるのです。 冷やす！がここではポイントになります。 4-3.皮ごと食べる さつまいもの皮は食べない方が多いかもしれませんが、皮付近には”ヤラピン”という成分が含まれており、食物繊維を多く含み、便通改善になり、ダイエットにも効果があります！ 皮まできちんととり、効率よく栄養を摂取していきましょう！ さつまいもを使ったダイエットを詳しくご紹介しているので下記の記事も参考にしてみてください。 まとめ さつまいもが大好きでついつい食べ過ぎてしまう方に、ダイエットとしてのおすすめの食べ方のご紹介でした。 いかがでしたでしょうか？ さつまいもにはたくさんの栄養が含まれていますが、カロリーを考えて適度に摂取していきましょう。 また、「さつまいもダイエットで食べるやきいもを、毎回用意するのが少し手間だな…」と思われた方にイチオシの1品があります！ それが、【らぽっぽファームオンラインショップ】の美腸やきいもです！ 詳しくはこちら。 ↓↓↓↓↓↓   この美腸やきいもは、糖度50度以上とも言われる「紅はるか」を皮もまるごと使用し、じっくり焼き上げた冷凍のやきいもです。 脂質や糖質の多い調味料も不使用で、1袋150gと小分けパックになっているので過剰摂取になることもありません。 ただし、焼き芋にすると水分が抜ける分、生のさつまいもよりも焼き芋の方が同じ量でもカロリーが高くなってしまいます。 そのためさつまいもの置き換えダイエットでは、美腸やきいもをまるごと1袋食べきるのではなく、少し残すようにしましょう！

1. AGRI PROJECT (アグリプロジェクト)とは？ 茨城県行方市にある体験型農業テーマパークの”らぽっぽ なめがたファーマーズヴィレッジ”と、全国でイベントの企画・制作・運営・プロデュースを行っているサンライズプロモーション東京のタッグによって結成されたプロジェクト。 多くのヒット曲を生み出したあの米米CLUBや、NPO法人のグリーンパワーファクトリーとの共同事業として実施されています。 昨今、注目されてるいる”持続可能で活力ある地域社会の実現（SDGs）”の具現化を目標として、様々なイベントが企画されています。 米米CLUB・石井竜也氏デザイン プロジェクトロゴ 2. MARIさんのリンパマッサージコーナーの動画が公開されました！ 女性専用のプライベートサロン「salon de MARI」を立ち上げられているMARIさん。アロママッサージやリンパマッサージに詳しいMARIさんからのワンポイントアドバイスをいただける動画となっております。 今回は「顔周り」と「腕」のリンパマッサージを解説していただきました！ 美腸ダンスの後のデトックスにぜひ参考にしてみてください。 3. お三方の今後の活動をぜひチェックしておきましょう！ 今後の活動については、このおいも美腸研究所での情報公開の他に、今回のお二方のSNSなどでも発信されていきますので、ぜひブックマークやフォローをお願いします！ ■Golden Kids公式YouTubeチャンネル https://youtube.com/channel/UCbq-a5mZDeQedMSVXzL86UQ ■Golden Kids公式HP http://g-kids.net/ ■AGRI PROJECT https://www.namegata-fv.jp/agriproject/