さつまいものゴロゴロ野菜ポトフ

1.さつまいもはよく洗い、皮付きのまま両端を切り落として2cm幅の輪切りにしたら、5分ほど水（分量外）にさらして水気を切る。

2.にんじんは縦半分に切ってから、それぞれを縦に1/2に切る。

3.キャベツは芯を取り除き、全体を横半分に切る。

4.鍋にソーセージ以外の具材と調味料をすべて入れて中火で熱し、煮立ったらふたをして弱火で8〜10分煮る。

5.ソーセージを加えて再びふたをし、2〜3分煮る。

6.器に盛り付けて、お好みでブラックペッパーをふったらさつまいものゴロゴロ野菜ポトフの完成。