冷凍パイシートで作るさつまいものスティックパイ

準備.オーブンは200度に予熱し、冷凍パイシートは使用する5分前に冷凍庫から出しておく

1.さつまいもは皮をむき、1cm角に切ったら5分ほど水にさらし、水気を切る

2.耐熱皿に乗せ、ふんわりとラップをかけて500wのレンジで5分加熱したら温かいうちにマッシュする

3.マッシュしたさつまいもに砂糖、バターを加えよく混ぜる

4.牛乳を少しずつ加えながら混ぜる

5.麺棒でパイシートを伸ばし、さつまいもペーストを塗り広げる

6.もう一枚のパイシートを被せ、棒状にカットする

7.カットした生地をひねりながら形を整える

8.天板にクッキングシートを敷き、並べたら卵黄を塗って黒いりごまをちらす

9.200度に予熱したオーブンで約15分焼いたら完成