さつまいもと白菜の中華クリーム煮

1.さつまいもは皮付きのまま1cm幅のいちょう切りにし、5分程水にさらして水気を切る。

2.白菜はざく切りに、ウインナーは5mm幅のななめ切りにする。

3.中火に熱した鍋にサラダ油をひき、切ったウインナーを入れ焼き色がつくまで炒める。

4.切った白菜とさつまいもを加えて、油がなじむまで炒める。

5.水と【調味料】の料理酒 小さじ2、鶏ガラスープの素 小さじ2、オイスターソース 小さじ1を入れ全体を混ぜ、ひと煮立ちさせる。

6.ひと煮立ちしたら牛乳を加えて混ぜ、蓋をしてさつまいもに火が通るまで弱火で10分程煮る

7.さつまいもに火が通ったら、器に盛り付けてさつまいもと白菜の中華クリーム煮の完成。