ホットケーキミックスで簡単!さつまいものパンレシピ2選!

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やさしい甘さがたまらないさつまいも!

そんなさつまいもを使ったパンってとても魅力的ですよね!

今回は、簡単にできるようホットケーキミックスを使ったさつまいものパンレシピをご紹介します!

 

1 HMとさつまいもを使った簡単パンレシピ2選

1-1 さつまいも蒸しパン

1-1-1 材料

○ホットケーキミックス・・・200g

○砂糖・・・50g

○卵・・・1個

○バター・・・70g

○牛乳・・・70cc

○さつまいも・・・40g

 

1-1-2 手順

1cm角に切ったさつまいもを水で濡らし、耐熱容器に並べて電子レンジで2分加熱する。

②電子レンジで溶かしたバターと溶き卵、牛乳、砂糖を混ぜ合わせる。

③②にホットケーキミックスを加え、よく混ぜ合わせる。

④水気を切ったさつまいもの半量を加え混ぜ、カップの8分目まで生地を入れる。

⑤さつまいもの残りも水を切り、生地の上にトッピングする。

⑥電子レンジで3~4分程度、竹串を刺して生地がついてこなくなるまで加熱すれば出来上がり!

 

1-2-3 コツ

加熱したときにあふれてしまわないよう、生地は8分目にするのがポイントです!

今回の電子レンジは600Wを使用していますが、機種によっても差があるので様子を見ながら加熱しましょう!

 

1-2 さつまいもブレッド

1-2-1 材料

○ホットケーキミックス・・・200g

○サラダ油・・・大さじ2

○牛乳・・・100cc

○塩・・・ひとつまみ

○さつまいも・・・1本(200g)

○ごま・・・大さじ2

 

1-2-2 手順

1cm角に切ったさつまいもを水で濡らし、耐熱容器に並べて電子レンジで2分加熱する。

②オーブンを230℃に予熱しておく。

③ボールに溶き卵とサラダ油、塩、牛乳を入れてよく混ぜる。

④③にホットケーキミックスとごまを入れ、さっくりと混ぜ合わせたらパウンド型に流し込みさつまいもをトッピングする。

⑤230℃のオーブンで10分焼いた後、向きを180度回転させ、さらに160℃で35分焼けば出来上がり!

 

1-2-3 コツ

ホットケーキミックスとごまを入れたらさっくりと混ぜることがポイントです!

練らないように混ぜることでふっくらとしたパンに仕上がります!

 

まとめ

さつまいもとホットケーキミックス簡単にパンが作れるので、朝食にもおやつにもぴったりですね!

難しい作業がないので、お子様とも一緒に作れます。

ぜひ、明日のおやつにさつまいものパンを作ってみてはいかがでしょうか?