さつまいものいももち

1.さつまいもの皮をむいて、1cmほどの輪切りにし、5分程水にさらしたら水気を切る

2.さつまいもを耐熱容器に移してラップし、600Ｗのレンジで7分程加熱し、フォークなどで細かく潰す

3.さつまいもを潰してなめらかになったら、片栗粉、砂糖、牛乳を加えてよく混ぜる

4. 混ぜ合わせてまとまってきたらスプーンなどですくい、手で成形する

5.熱したフライパンに有塩バターをひき、成形したいももちを乗せて中火で加熱する

6. 片面に焼き色がついたら裏返し、両面に焼き色をつける

7.両面焼き上げたらいももちを取り出し、しょうゆ、みりん、砂糖を中火で加熱する

8.タレにとろみがついたら、盛り付けたさつまいもいももちにかけて完成