さつまいものヨーグルトマスタードサラダ

1.さつまいもはよく洗ったら皮付きのまま2cm角に切り、5分ほど水（分量外）にさらして水気を切る。

2.耐熱容器にさつまいも、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで4分ほど加熱したら水気を切る。

3.別のボウルに【ドレッシング】の砂糖 小さじ1/2、塩 小さじ1/3、ヨーグルト[無糖] 大さじ2、粒マスタード 大さじ1を入れて混ぜ合わせる。

4.ドレッシングにさつまいも、汁気を切ったひよこ豆、レーズンを加えて和えたらさつまいものヨーグルトマスタードサラダの完成。