さつまいもとソーセージのめんつゆ煮

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さつまいもとソーセージのめんつゆ煮
調理時間
15分

さつまいもとソーセージの少し変わった組み合わせですが、めんつゆで味がばっちり決まるさつまいもとソーセージのめんつゆ煮のレシピ/作り方を紹介します。

材料

3~4人分

・さつまいも　1本（約180ｇ）
・ソーセージ　1袋（6本）
・めんつゆ（3倍濃縮）　大さじ１
・みりん　大１さじ
・水　50ml

さつまいもとソーセージのめんつゆ煮に使用する材料
さつまいもとソーセージのめんつゆ煮に使用する材料

作り方

1.さつまいもはよく洗い、両端を切り落とし、1.5cm角の角切りに切る。5分ほど水（分量外）にさらしたら水気を切る

さつまいもは1.5cmの角切りにする
さつまいもは1.5cmの角切りにする
角切りにしたさつまいもは5分ほど水にさらし、水気を切る
角切りにしたさつまいもは5分ほど水にさらし、水気を切る

2.ソーセージを1.5cm幅に切る

ソーセージを1.5cm幅に切る
ソーセージを1.5cm幅に切る

3.フライパンにさつまいも、ソーセージ、めんつゆ、みりん、水を入れ、ふたをして火にかける

フライパンにさつまいも、ソーセージ、めんつゆ、みりん、水を入れ、ふたをして火にかける
フライパンにさつまいも、ソーセージ、めんつゆ、みりん、水を入れ、ふたをして火にかける

4.煮立ったら弱火にし、煮汁がほぼなくなるまで煮たら器に盛り付けて完成

煮立ったら弱火にし、煮汁がほぼなくなるまで煮たら、さつまいもとソーセージのめんつゆ煮の完成
煮立ったら弱火にし、煮汁がほぼなくなるまで煮たら、さつまいもとソーセージのめんつゆ煮の完成
平均:  
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byぷ

めんつゆ？？と思いましたが、作ってみたら美味しかったです。しかも作るのも簡単！子どもたちは爆食いでした！いいレシピです。

画像: https://oimobicho.jp/wp-content/uploads/2025/02/IMG_1186.jpeg
byうさぎ

サツマイモとソーセージは小さく切ってあるので食べやすく、めんつゆの味がいもの甘味を引き立てています。

画像: https://oimobicho.jp/wp-content/uploads/2025/02/e5f180c8906c53fd2723894c1f331ee4.jpg
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