さつまいもと玉ねぎの味噌汁

平均:

3 レビュー

さつまいもと玉ねぎの素材の優しい甘みがおいしいお味噌汁です。

材料

・さつまいも　80g
・玉ねぎ　50g
・お湯　400ml
・顆粒和風だし　小さじ1
・みそ　大さじ1
・小ねぎ (小口切り)　適量

・さつまいもは水にさらしてアクを抜くことでよりおいしくいただくことができます。
・味噌を入れた後に沸騰をさせてしまうと、味噌の香りや風味が飛んでしまいますので、沸騰させないようにしましょう。
・さつまいもは煮崩れないように混ぜすぎたり長く煮立たせないようにしましょう。

他のさつまいもの味噌汁のレシピについては下記記事で紹介しているため、ぜひ参考にしてみてください。

平均:

3 レビュー

byぷ

2025/2/28/

ネギなしで作りました。ホクホクしたサツマイモが美味しいです。

画像: https://oimobicho.jp/wp-content/uploads/2025/02/IMG_1197.jpeg

byうさぎ

2025/2/1/

玉ねぎを入れることで汁が甘くなりますが血液をサラサラにしてくれる効果もあるのでリピートします。

画像: https://oimobicho.jp/wp-content/uploads/2025/01/9f087c6468f2ff54d6ceca063025db2a.jpg

byたにぐち

2024/6/25/

赤だしでも美味しく作れました！

画像: https://oimobicho.jp/wp-content/uploads/2024/06/IMG_9456.jpeg

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