さまざまな料理やスイーツに変身するさつまいも。たくさんあっても、レシピに困らないのがうれしいですよね。
さつまいもとクリームチーズを使ったレシピというと、スイーツのイメージが強いですが、おかずやおつまみレシピも作れます。
今回はさつまいもとクリームチーズを使った、初心者でも簡単に作れるレシピをたっぷりとご紹介します。
目次
1.さつまいもとクリームチーズを使ったおすすめレシピ5選
1-1.さつまいものクリームチーズリゾット
さつまいもの甘み、ベーコンとクリームチーズの塩気がおいしいさつまいものクリームチーズリゾットのレシピ/作り方を紹介します。
生米からではなく炊いたお米を使うので、かんたんに作ることができます。
さつまいものクリームチーズリゾットに使用する材料（2人分）
・ごはん 280g
・さつまいも 150g
・薄切りハーフベーコン 4枚
・クリームチーズ 80g
・お湯 100ml
・牛乳 200ml
・コンソメ顆粒 大さじ1
・塩 少々
・黒こしょう 少々
・オリーブオイル 小さじ1
1-2.さつまいもとクリームチーズの春巻き
パリパリの春巻きにさつまいも餡とクリームチーズを巻いたおつまみやおやつにもおすすめなさつまいもとクリームチーズの春巻きのレシピ/作り方を紹介します。
さつまいもとクリームチーズの春巻きに使用する材料（2人分）
・春巻きの皮 4枚
・水溶き薄力粉 (のり用) 大さじ1
・さつまいも 100g（1/2）
・牛乳 大さじ1
・はちみつ 大さじ1
・クリームチーズ (3個) 45g
・揚げ油 適量
1-3.クリームチーズスイートポテト
クリームチーズの塩気とさつまいもの甘さがおいしいクリームチーズスイートポテトのレシピ/作り方を紹介します。
クリームチーズスイートポテトに使用する材料（約8個分）
・さつまいも 1本（300g）
・クリームチーズ 4個（60g）
・レーズン 20g
・卵黄 (艶出し用) 適量
★・砂糖 大さじ3
★・無塩バター 30g
★・生クリーム 大さじ1
★・卵黄 1個
1-4.ホットケーキミックスで作るさつまいものクリームチーズパウンドケーキ
ホットケーキミックスで作れる、クリームチーズの塩気とはちみつ・さつまいもの甘さの相性が抜群なさつまいものクリームチーズパウンドケーキのレシピ/作り方を紹介します。アレンジでレーズンを入れたりしてもおいしいですよ。
ホットケーキミックスで作るさつまいものクリームチーズパウンドケーキに使用する材料（パウンド型1台分）
・さつまいも 1/3個
・クリームチーズ 40g
・粉糖 少々
【パウンドケーキ生地】
・ホットケーキミックス 100g
・卵 1個
・はちみつ 大さじ2
・溶かし無塩バター 大さじ1
ホットケーキミックスで作るさつまいものクリームチーズパウンドケーキの詳しいレシピ/作り方
1-5.さつまいものはちみつチーズボール
外はカリカリ中もちもち、さつまいもボールにクリームチーズを包み、はちみつをかけたおやつにおすすめなさつまいものはちみつチーズボールのレシピ/作り方を紹介します。
さつまいものはちみつチーズボールに使用する材料（20個分）
・さつまいも 200g
・クリームチーズ 100g
・揚げ油 適量
・はちみつ 大さじ1
【生地】
★・片栗粉 60g
★・溶き卵 1/2個分
★・砂糖 大さじ3
★・薄力粉 大さじ2
★・牛乳 大さじ1
まとめ
さつまいもとクリームチーズを組み合わせたレシピは、おやつにもおつまみにもなるため、大人も子どもも楽しめるものばかりです。
大量のさつまいもの消費に困ったときや、いつもとは少し違うメニューが食べたいときに、ぜひ作ってみてください。
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