スイーツと聞くと分量が細かくて手順も多くて、作るのは難ってイメージはありませんか？ 実際、手の混んだスイーツのレシピは多いので、難しいイメージが先行してしまうのですが、実は簡単に作れてしまうさつまいものスイーツレシピもたくさんあるんです♪ この記事では、そんな簡単さ重視で選んださつまいもスイーツを10選ご紹介いたします！ぜひ参考にしてみてくださいね。 1. さつまいもチップス　【推定時間40分】 1-1. 材料（4人分） ○さつまいも　　1本 ○塩　　　　　　お好みで 1-2. 手順 さつまいもを1～3mmの薄切りにし、10分程度水にさらす。 水気を切り、クッキングシートをしいた天板に並べ、180度のオーブンで約20分焼く。 熱いうちに塩で味付けをすれば出来上がり！ 1-3. コツ 薄切りは厚さを均一にすることがポイント！スライサーがある方は使用をおすすめします！ 焼き時間によって食感がかわるので、お好みのパリッと感に調整してみましょう！ 2. さつまいもスティック　【推定時間20分】 2-1. 材料（4人分） ○さつまいも　　　　1本 ○塩や砂糖　　　　　お好みで 2-2. 手順 さつまいもを1.5㎝の厚さでスライスし、さらに1.5㎝幅のスティック状に切り、10分程度水にさらす。 油を140℃に熱する。 さつまいもの水を切り、油で6分～7分程度フライする。 油からあげたら、キッチンペーパーを敷いた皿に盛って、熱いうちに塩や砂糖などお好みの味付けをすれば出来上がり！ 2-3. コツ 高温で揚げると周りだけ揚がって焦げてしまっているのに中の火通りがあまく仕上がってしまう場合もあります。 低温の油でじっくり揚げることが美味しさのポイントです！ ディップソースなどでアレンジするのもおすすめ！ 3. さつまいもスコーン　【推定時間45分】 3-1. 材料（9個分） ○さつまいも　　　　　　　　150g ★ホットケーキミックス　　　150g ☆バター　　　　　　　　　　大さじ2 ☆砂糖　　　　　　　　　　　大さじ2 ★オリーブオイル　　　　　　大さじ2 ○黒ゴマ　　　　　　　　　　お好みで 3-2. 手順 さつまいもをよく洗い皮をむいて、2㎝幅のいちょう切りにし10分間水にさらしてから、耐熱皿に入れてラップをしてから電子レンジで3分加熱します。 熱々の状態で☆を加えて滑らかになるまで潰しながら混ぜます。 次に★を加えてよく混ぜ、ひと塊になるようにします。 生地を10㎝大のサイズになるように四角く広げて包丁で9等分にします。ここで、お好みでごまをトッピングしてください。 クッキングシートを敷いた天板に間隔をあけて並べ、180度に予熱したオーブンで20分焼くと出来上がり！   3-3....

ホクホクあま～いさつまいもと甘酸っぱいりんごは抜群の組み合わせですよね！ さつまいもとりんごには、美味しいだけでなく、美腸効果、健康・美容効果があるといわれています。 おやつにも、夕食のプラス一品にもなるレシピをご紹介します！ 1 さつまいもとりんごのレシピ3選 1-1 さつまいもとりんごのコンポート 1-1-1 材料（2人分） ○さつまいも・・・1本（約200g） ○りんご・・・1個（約240g） ○りんごジュース・・・500ml ○シナモン・・・お好みで 1-1-2 手順 ①さつまいもとりんごをよく洗い、さつまいもは皮つきのまま1cmの輪切りにして10分ほど水にさらす。 りんごは皮をむいて8等分のくし切りにし種を取り、塩水にさらす。 ②①のさつまいもを重ならないようにし耐熱容器に入れ500Wで3分電子レンジで加熱する。 ③さつまいも、りんご、りんごジュースを鍋に入れ、中火で20分煮る。 ④全体に火が通りしんなりしてきて、ジュースが半量位になったら、完成！ ⑤器に盛り付け、お好みでシナモンをかける。 1-1-3 コツ 鍋を火にかける際に、煮崩れ、焦げに注意して時々鍋をゆするようにしましょう。 一度冷ますと、味がよりしみてきます。アイスに添えたりトーストに乗せても楽しめます。 1-2 さつまいもとりんごのチーズサラダ 1-2-1 材料（2人分） ○さつまいも・・・100g ○りんご・・・150g ☆クリームチーズ・・・50g ☆マヨネーズ・・・大さじ2 ☆塩・・・2つまみ ☆黒こしょう・・・適量 1-2-2 手順 ①さつまいもとりんごをよく洗い、それぞれ皮つきのまま1cmの角切りにする。 さつまいもは10分ほど水にさらし、りんごは塩水にさらす。 ②さつまいもを重ならないように耐熱容器に入れ、ラップをかけて500Wで3分電子レンジで加熱する。 ③さつまいもの粗熱がとれ、手で触れるくらいの温度になったら、さつまいもとりんごを1つのボウルに入れ、☆を加えてよく混ぜて、完成! 1-2-3 コツ クリームチーズをヨーグルトで代用すると、よりさっぱりしたサラダを楽しめます。 お好みできゅうりやトマトを入れたり、アーモンドをトッピングしてもおいしいです。 1-3 さつまいもとりんご入り酢豚 1-3-1 材料（2人分） ○豚かたまり肉・・・300g ☆醤油・・・大さじ1 ☆お酒・・・大さじ1 ☆ごま油・・・小さじ1 ○片栗粉・・・適量 ○さつまいも・・・1/3個 ○玉ねぎ・・・1/2個 ○りんご・・・1/4個 ★酢・・・大さじ3 ★醤油・・・大さじ3 ★砂糖・・・大さじ3 ★ケチャップ・・・大さじ2 ★お酒・・・大さじ2 ★みりん・・・大さじ1 ★水・・・大さじ4 ★片栗粉・・・大さじ1 1-3-2 手順 ①豚肉を一口大に切り、☆と一緒にビニール袋に入れなじませる。 ②具材をよく水で洗い、さつまいもは皮つきのまま一口大の乱切り、玉ねぎはくし切りにして、重ならないように耐熱容器に入れ、 500Wで3分電子レンジで加熱する。 ③りんごを8等分にし皮つきのまま1cm厚さのいちょう切りにする。 ④①に片栗粉を入れまんべんなくまぶす。 ⑤フライパンに油を多めに入れて、④を揚げて油をきる。 ⑥★を全て合わせ、よく混ぜておく。 ⑦冷たいフライパンに⑥と豚肉と野菜、全ての具材を入れ、火をつける。よく混ぜながら中火で2～3分でとろみがついたら、完成！ 1-3-3 コツ 具材とタレを混ぜ合わせる時には全体を素早くかき回し、タレよく絡ませるとおいしく出来上がります。 お好きな野菜を加えるとバリエーションが増えて楽しめます。 まとめ さつまいもとりんごの抜群の組み合わせのレシピを3選ご紹介しました。 お好みのレシピは見つかりましたでしょうか。 おやつにも、夕食にもおすすめのさつまいもとりんごを組み合わせたレシピをお楽しみください！

甘くて栄養満点のさつまいもは、子供にも大人気の食材ですよね。 大学芋やスイートポテト、おいしいレシピがたくさんあります！そこで今回は、思わず子供が笑顔になってしまうおいしいさつまいもレシピをご紹介します。 1 子供が喜ぶさつまいものレシピ７選 1-1 ふわふわ生地のさつまいも蒸しパン ふわふわの生地とゴロッと食感が楽しめる、さつまいも蒸しパンです！ 簡単に作れるので子供と一緒に作ってみるのもおすすめです。 1-1-1 材料　（カップ 4~6個分） 〇さつまいも（小～中サイズ） ・・・1本 〇ホットケーキミックス・・・140g 〇卵・・・1個 〇砂糖・・・大さじ3 〇黒ゴマ（お好みで）・・・適量 〇牛乳・・・100ml 〇サラダ油・・・大さじ2 1-1-2 手順 ①洗ったさつまいもを皮付きのまま1cm角に切ります。 ②切ったさつまいもを耐熱皿に入れ、ふんわりとラップをかけ500wのレンジで4~5分加熱します（お使いのレンジにより加熱時間が変わります） ③ ボウルに卵と砂糖を入れ、よく混ぜ合わせます。 ④牛乳とサラダ油を入れ、さらによく混ぜ合わせます。 ⑤ホットケーキミックスを入れ、ダマがある程度なくなるまでサックリと混ぜていきます（混ぜすぎは注意） ⑥加熱したさつまいもを加えマッシュしていきます（トッピング用の角切りさつまいもを少し残しておきます） ⑦カップや型に生地を流し入れ、角切りのさつまいもをトッピングします。 ⑧蒸し器に水を入れ沸騰させます。 ⑨カップを並べ、蓋をしたら中火で15分蒸します。竹串を刺し、生地が付かなければ出来上がりです。 1-1-3 コツ さつまいもの種類によって甘さが変わってくるので、砂糖の量を調整しましょう。 蒸し器の蓋は、大きめの布を巻いて縛っておくと水滴防止になります！ 1-2 揚げずに簡単！サイコロ大学芋 サイコロ状のキュートな大学芋、小さめサイズで子供も食べやすい！ はちみつを使ってないので、小さな子でも大丈夫ですよ。 また、揚げる工程がないので簡単に作ることができるのが最大のポイントです。 1-2-1 材料 〇さつまいも・・・250g ★砂糖・・・大さじ1と1/2 ★みりん・・・大さじ1 ★しょうゆ・・・大さじ1/2 〇黒ごま・・・適量 1-2-2 手順 ①さつまいもを1cm角の大きさに切り、10～20分程水にさらします。 ②水にさらしたさつまいもの水分を拭き取ります。 ③フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、さつまいもを入れ全体がカリカリになるくらい転がしながら炒めていきます。 ④火を弱火にし、★を加えて全体に絡めていきます。 ⑤絡まったら火を止め、黒ごまをまぶして出来上がりです！ 1-2-3 コツ さつまいもは水にさらしておく事で、出来上がりの色がキレイになります。 ★を加えたら煮詰めすぎないように気をつけましょう。 1-3 サクサクしっとり！さつまいもスティックパイ 甘いさつまいもペーストを、サクサクのパイ生地に包んだスティックパイです！ 食べやすく、味もアレンジができるので子供に大人気です。 1-3-1 材料 〇さつまいも（小サイズ）・・・1本 〇冷凍パイシート（市販）・・・2枚 〇砂糖・・・大さじ2と1/2 〇バター・・・15g 〇牛乳・・・30ml～ 〇黒ごま・・・適量 ＊アレンジ＊ ★ガムシロップ ★シュガー ★シナモン ★メープル 1-3-2 手順 ①さつまいもの皮をむき、1cm程の角切りに切ります。5分水にさらしておきます。 ②水から出し耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをかけて500wのレンジで4~5分加熱します。 ③やわらかくなったさつまいもをマッシュしていきます。ある程度マッシュできたら、熱いうちに砂糖とバターを入れ混ぜ合わせます。 ④牛乳を数回に分けながら加え、なめらかなペーストにします。 ⑤解凍しておいたパイシート2枚に打ち粉をし、麺棒で2倍の面積になるように伸ばしていきます。 ⑥パイ生地の上にさつまいもペーストを広げ、もう1枚のパイ生地で挟みます。 ⑦1cm幅の短冊のようなスティック状にカットしていきます。 ⑧カットした生地を数回ひねり形を整えたら、クッキングシートを敷いた天板に並べます。 ⑨お好みの味付けに黒ごまをトッピングします。 ＊シュガー（生地の表面にガムシロップを塗り、シュガーをまぶす） ＊シナモン（生地の表面に卵黄を塗り、シュガーとシナモンをまぶす） ＊メープル（生地の表面にメープルを塗る） ⑩200度に予熱したオーブンで15～20分焼いたら出来上がりです！ 1-3-3 コツ さつまいもの大きさによりペーストの状態が変わってきますので、牛乳の量でなめらかさを調整してください。 たくさんのアレンジができるので、好きな味付けで楽しんでみてください！ 1-4 ホクホクさつまいもと玉葱の磯かき揚げ さつまいものかき揚げは、おやつにもおかずにも最適！ ホクホクなさつまいもにサクサクな玉葱の食感がマッチし、やみつきになる一品です。 天つゆや塩をつけて食べてみてくださいね。 1-4-1 材料 〇さつまいも・・・2/3～1本 〇玉葱・・・1/2個 ★小麦粉・・・大さじ5 ★片栗粉・・・大さじ2 ★塩・・・小さじ1/2 ★水（冷水）・・・100ml ★青のり・・・適量 1-4-2 手順 ①さつまいもは皮付きのまま細切りにします（ホクホク感を強くしたい場合は多少太めにカット）。玉葱は薄切りにスライスします。 ②切った材料をボウルに入れ、全体を軽く小麦粉（分量外）でまぶしておきます。 ③別のボウルに★を入れ混ぜ合わせたら、カットしたさつまいもと玉葱を入れザックリと混ぜ合わせます。 ④お玉に収まる程の具材をのせて、油の中へゆっくりとずらし入れます。160度の低温でじっくりと揚げていくのがポイントです。 ⑤衣がまとまってきたら裏返し、カラッと揚げて出来上がりです！ 1-4-3 コツ 衣はクレープ生地のような少しゆるい感じが最適です。また、混ぜる水は冷水を使いましょう。 油の温度は高温の方がカラッと揚がるイメージですが、時間が経つとふにゃふにゃになってしまうため、必ず低温（150～160度）にし裏返すとき以外は触らないようにしましょう！ 出来上がったかき揚げは、キッチンペーパーの上にのせるのはNGです！網の下にキッチンペーパーを敷き、かき揚げは重ならないようになるべく立てて並べておきましょう。 1-5 具沢山ミートソースのなめらかクリーミースイートポテトサラダ 子供にも大人気のポテトサラダ！温めても冷やしても絶品なスイートポテトサラダです♪ 詳しい作り方は下記レシピで解説しています！ https://oimobicho.jp/recipe/creamy-sweet-potato-salad/ 1-6 さつまいものキッシュ 皮ごと美味しいキッシュ！オーブンで作るキッシュは、作られてる過程も含めてわくわくする料理！ フランス料理のおしゃれな風合いにお子さんも楽しくなってくれるはず★ 詳しい作り方は下記レシピで解説！ https://oimobicho.jp/recipe/quiche/ 1-7 さつまいものハッセルバック スウェーデンの国民食のハッセルバック。作ってみると意外にもカンタンにできる料理で、切れ目を入れたさつまいもにベーコン、ピザ用チーズを間に挟むのを子供に手伝ってもらったり、一緒に作るところから楽しめる一品ですよ♪   https://oimobicho.jp/recipe/hasselback/     まとめ いかがでしたでしょうか、栄養満点のさつまいもは工夫次第でたくさんの料理に大変身します！ 今回ご紹介したレシピは、短時間で簡単に作ることができるので子供と一緒に作ってみるのもいいですね。 やさしい甘さのさつまいもで、子供も笑顔になること間違いなし！

ホクホクのさつまいものフライ、てんぷら！おいしいですよね～！おうちでも美味しいフライが簡単につくれます。 今回はさつまいもの定番のフライのレシピを3つご紹介★ 調理のコツも記載してますので、ぜひ参考にしてみてください！ 1 さつまいものフライレシピ3選 1-1 さつまいもスティックフライ 1-1-1 材料 さつまいも　　1本 味付け塩や砂糖、お好みのシーズニングを5g 1-1-2 手順 ①さつまいもを1.5㎝の厚さでスライスし、さらに1.5㎝幅のスティック状に切り、10分程度水にさらす。 ②油を140℃に熱する。 ③さつまいもの水を切り、油で6分～7分程度フライする。 ④油からあげたら、キッチンペーパーを敷いた皿に盛って、熱いうちに塩や砂糖などお好みの味付けをして完成！ お好みのシーズニングをかけて、耐油性の袋に入れてシャカシャカ振るとお子様もよろこぶフリフリポテトに早変わり！ 1-1-3 コツ コツは2点！ アク抜きと低温でじっくり揚げることです！ アク抜きはカットしてから10分程度水にさらす工程ですが、これをおこなうことでさつまいもの変色を防ぎます。 低温でじっくりあげることで、周りだけこげてしまうことを防ぎ、中までしっかり火が通ります。   1-2 さつまいものサクサクフライ 1-2-1 材料 さつまいも　　1本 小麦粉            大さじ4 卵　　　　　　1/2個 パン粉　　　　30g 揚げ油　　　　適量   1-2-2 手順 ①さつまいもをよく洗い、1cmの厚さに輪切りにして、10分程度水にさらしてアク抜きをします。 ②さつまいもを水からだし、丁寧にキッチンペーパーでふきあげる。 ③小麦粉、溶き卵、パン粉をそれぞれ皿やバットにいれ、小麦粉、溶き卵、パン粉の順につける。 ④170℃の油でこんがりと4分～5分程きつね色になるまで揚げる。 ⑤油からあげたら、キッチンペーパーをしいた皿に移し、油を切って完成！ 1-2-3 コツ さつまいもを1cmの厚さに切ることがコツです。 薄めに切るのは衣をつけているのが理由です。 衣をサクッと揚げるために、ある程度油の温度をあげる必要があるので、さつまいもを1cmの薄めに切って火を通りやすくします。 こちらのレシピは写真付きでもご紹介しています！ https://oimobicho.jp/recipe/fried-food/ 1-3 さつまいものてんぷら さつまいものてんぷらに関してはおいも美腸研究所内の下記の記事に詳細がありますのでぜひご覧ください。 こちらのレシピは写真付きでもご紹介しています！ https://oimobicho.jp/recipe/tempura/ サクサク！ホクホク！さつまいもの天ぷらレシピ まとめ ○さつまいもスティック コツはアク抜きと低温じっくり揚げ。 耐油の袋に入れて、シーズニングを入れればフリフリポテトに早変わり。 ○さつまいものサクサクフライ 薄めに切ることでさつまいもの火の通りを早くする。 衣をさっくりさせるため、油は低温ではなく170℃程度で揚げる。 ○さつまいものてんぷら 衣は混ぜすぎないことと油をしっかり切ることが、コツ！   「もっと手軽に美味しいさつまいもを食べたくなってきた！」という方におすすめなのが【らぽっぽファームオンラインショップ】！ 詳しくはこちら。 ↓↓↓↓↓↓