さつまいもの豆乳クリームパスタ

1.さつまいもは皮をむき、一口大の大きさに切り、5分ほど水にさらして水気を切る。

2.しめじは根元を切り落として手でほぐし、ベーコンは1cm幅に切る。

3.さつまいもを耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけて600Wのレンジ5分加熱する。

4.温めたさつまいもの半量を別皿に取り分け、半量をフォークやマッシャーで潰す。

5.お湯を沸騰させた鍋に塩（分量外）とスパゲティを入れ、パッケージの表記時間茹でたら湯切りをする。

6.フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、ベーコン、しめじを入れて炒める。

7.しめじがしんなりしたら潰したさつまいもと【調味料】の無調整豆乳 200cc、生クリーム 20cc、みそ 大さじ1、塩こしょう 少々を加えて混ぜる。

8.弱火にしてあたため、残りのさつまいも、スパゲティを加えてよく混ぜてからめ、器に盛り付けたらさつまいもの豆乳クリームパスタの完成