ホームレシピ一覧さつまいもとベーコンのバター醤油スパゲティ

<< レシピ一覧に戻る

さつまいもとベーコンのバター醤油スパゲティ

ベーコンのバター醤油スパゲティ

調理時間: 30分

エネルギー: kcal

ほくほくとしたさつまいもがバター醤油の絡んだスパゲティと相性のいいさつまいもとベーコンのバター醤油スパゲティのレシピ/作り方を紹介します。

材料

1人分

・スパゲティ　100g
・さつまいも　80g
・ブロックベーコン　80g

【調味料】
★・しょうゆ　大さじ1/2
★・有塩バター　5g
★・粗挽き黒こしょう　ふたつまみ

さつまいもとベーコンのバター醤油スパゲティに使用する材料

作り方

1.さつまいもは皮つきのまま、1cm幅のいちょう切りにして5分ほど水にさらして水気を切る。

さつまいもは皮付きのまま1cm幅のいちょう切りにする — さつまいもは皮付きのまま1cm幅のいちょう切りにする。

いちょう切りにしたさつまいもを5分ほど水にさらして水気を切る。

2.耐熱ボウルに入れてふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで3分程、竹串が通るくらいのやわらかさになるまで加熱し、粗熱を取る。

耐熱ボウルに入れてふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで3分程、竹串が通るくらいのやわらかさになるまで加熱し、粗熱を取る。

3.ブロックベーコンは棒状に切る。

ブロックベーコンは棒状に切る。

4.お湯を沸騰させた鍋に塩（分量外）とスパゲティを入れ、パッケージの表記時間茹でたら茹で汁を大さじ1ほど取り分け、湯切りをする。

お湯を沸騰させた鍋に塩（分量外）とスパゲティを入れ、パッケージの表記時間茹でたら茹で汁を大さじ1ほど取り分け、湯切りをする。

5.中火で熱したフライパンに油をひかずにブロックベーコンを入れ、薄く焼き色がつくまで炒める。

中火で熱したフライパンに油をひかずにブロックベーコンを入れ、薄く焼き色がつくまで炒める。

6.さつまいもを加え、全体がなじむまで炒める。

さつまいもを加え、全体がなじむまで炒める。

7.ブロックベーコンに火が通ったら、スパゲティ、ゆで汁、【調味料】のしょうゆ大さじ1/2有塩バター 5g、粗挽き黒こしょうふたつまみ入れ、全体に味がなじむまで中火で炒める。

ブロックベーコンに火が通ったら、スパゲティ、ゆで汁、【調味料】のしょうゆ大さじ1/2有塩バター 5g、粗挽き黒こしょうふたつまみ入れ、全体に味がなじむまで中火で炒める。

8.全体がなじんだら、火から下ろして器に盛り付けたらさつまいもとベーコンのバター醤油スパゲティの完成。

ベーコンのバター醤油スパゲティ