- 調理時間
- 10分
ぱぱっと作れて、つくりおきのおかずとしてもおすすめなさつまいもとちくわの塩バター炒めのレシピ/作り方を紹介します。
材料
2人分
・さつまいも 1本（150g）
・ちくわ 3本
・にんじん 1/4本（40g）
・バター 8g
・塩 小さじ1/4
・あらびき黒こしょう 少々
作り方
1.さつまいもはよく洗い、皮付きのまま1cm幅の半月切りにし、5分ほど水にさらして水気を切る。
2.ちくわは斜め薄切り、にんじんはせん切りにする。
3.さつまいもは耐熱容器に入れ、ふんわりラップをして電子レンジ（600W）で約1分20秒ほど加熱する。
4.中火でフライパンにバターを溶かし、さつまいも、にんじん、ちくわの順に炒める。
5.さつまいもとにんじんに火が通り、焼き色がついたら塩と粗びき黒こしょうで味を整えて、さつまいもとちくわの塩バター炒めの完成
レビュー
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うさぎ
ニンジンにバターの味が良く染み込んでいて甘く、肉ではなくちくわなのでしつこい味ではないです。
バターでそれぞれの具材を焼いた感じの味がします。ニンジンの甘みが良く出ていて味付けもあっさりしていておやつで食べられます。
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