さつまいもとレモンヨーグルトドレッシングのサラダ

1.さつまいもはよく洗い、皮付きのまま2cm幅のいちょう切りに切ったら、5分ほど水（分量外）にさらして、水気を切る。

2.耐熱容器にさつまいもを入れ、ふんわりとラップをして600Wの電子レンジで4分加熱し、水気をきる。

3.別のボウルに【レモンヨーグルトドレッシング】のヨーグルト[無糖] 大さじ2、マヨネーズ  大さじ1、レモン汁 小さじ2、塩 小さじ1/3、こしょう 少々を入れて混ぜ合わせる。

4.さつまいも、レーズンを加えて混ぜ合わせ、器に盛り付けたらさつまいもとレモンヨーグルトドレッシングのサラダの完成。