トースターで焼き芋を作るコツは、「濡らした新聞紙+アルミホイルで包み、20分×2回(裏返し)じっくり焼く」ことです。小ぶりのさつまいもを選べば、皮までしっとりとした焼き芋が家庭で作れます。

「しっとり焼き芋はお店で買わないと無理」と思われがちですが、家にある材料だけで、とろけるような甘さの焼き芋が作れます。この記事では、トースターでの焼き芋の作り方と、おいしく仕上げる3つのコツを解説します。

トースター焼き芋の基本情報

項目	内容
加熱時間	20分+裏返して20分(計約40分)
使用する道具	トースター・新聞紙(またはキッチンペーパー)・アルミホイル
おすすめの品種	紅はるか・安納芋などしっとり系
おすすめのサイズ	小ぶり(100g前後)

準備するもの

• さつまいも(小ぶりなもの)…1本
• 新聞紙…適量
• アルミホイル…適量

トースターでしっとり焼き芋を作る方法

1. さつまいもを皮ごとよく洗う
2. ヘタを切り落とす
3. 濡らした新聞紙で包んだ後、アルミホイルで包む
4. トースターで20分焼き、ひっくり返してさらに20分焼く
5. 竹串がすーっと通れば出来上がり

おいしく仕上げる3つのコツ

コツ1: さつまいもは中サイズ以下を選ぶ

さつまいものサイズは様々ですが、細長くて小ぶりなものがベストです。中心部まで温度が入りやすく、加熱時間も短縮されるためです。大きいさつまいもは中心まで火が通らず、芯が残りやすくなります。

コツ2: 濡れた新聞紙で包む

裸のまま焼くと皮が固くなって食べにくくなりますが、濡れた新聞紙で包んでからアルミホイルで巻くと、皮までしっとりして皮ごと食べられます。

このとき、新聞紙は水が滴るくらい濡らすのがポイントです。新聞紙がない場合はキッチンペーパーで代用できます。

コツ3: じっくり待つ

トースター焼き芋は加熱時間が長めですが、ここは焦らずじっくり待ちます。トースターに入るだけたくさん作って、残りは冷凍しておくのがおすすめです。

冷凍した焼き芋は、忙しいときでもレンジで解凍するだけで食べられるので便利です。詳しい手順は「焼き芋は冷凍保存がおすすめ！凍ったまま食べれば絶品アイスに！」で解説しています。

トースターで焼き芋を作るさいによくある質問

Q1.トースターで焼き芋を作る時間は何分？
20分焼いて裏返し、さらに20分の計約40分が目安です。サイズが大きい場合は追加で5〜10分加熱してください。

Q2.アルミホイルは必要？
必要です。アルミホイルがないと表面が焦げたり、水分が飛んでパサパサになったりします。濡れ新聞紙+アルミホイルの二重包みがしっとり仕上げのコツです。

Q3.新聞紙がない場合はどうすればいい？
キッチンペーパーを濡らして代用できます。水が滴るくらいしっかり濡らすのがポイントです。

Q4.どんな品種がおすすめ？
紅はるかや安納芋など、しっとり系の品種がおすすめです。品種ごとの特徴は「ねっとり系さつまいも品種一覧」で詳しく解説しています。

まとめ

トースターでの焼き芋は、濡らした新聞紙+アルミホイルで包んで20分×2回が基本の焼き方です。小ぶりのさつまいもを選び、じっくり待つことで、皮までしっとりとした仕上がりになります。

皮までしっとり焼くことで、皮や皮付近に含まれている栄養を丸ごと摂取できるのも嬉しいポイントです。品種は紅はるかや安納芋などしっとり系を選べば、失敗なくとろけるような甘さを楽しめます。

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