さつまいもごはん

1.お米を研いだら水を何度か入れ替えて水気を切り、2合の目盛りに合わせて水を入れ、30分から1時間そのまま置いて浸水させる

2.さつまいもは洗って両端を切り落とし、皮付きのまま1〜1.5cm角の角切りにして5分ほど水にさらす

3.浸水が終わったお米に塩 小さじ1～1と1/3を加え、優しく混ぜて溶かす

浸水が終わったお米は水を吸い、画像のように白くなっていればOKです。

4.塩を溶かしたら、炊飯器の内釜にさつまいもを上に広げて入れる

5.一般的な炊飯モードで炊飯をし、炊きあがったら底からさっくりとほぐして完成