さつまいもとブロッコリーとソーセージのマヨソテー

1.さつまいもはよく洗い、皮つきのまま5ｍｍ幅のいちょう切りにして5分ほど水（分量外）にさらし、水気を切る。

2.耐熱容器にさつまいもを入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ600Wで3分半加熱する。

3.ソーセージはななめに4等分に切る。

4.ブロッコリーは小さめの小房に分けて耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ600Wで約3分半加熱して水にとり、水気をきる。

5.フライパンにマヨネーズ大さじ１を入れて火にかけ、中火でさつまいもとソーセージを炒める。

6.火が通ったらブロッコリーを加え、残りのマヨネーズを加えてさっと炒める。

7.仕上げに好みでブラックペッパーを適量ふって、器に盛り付けたらさつまいもとブロッコリーとソーセージのマヨソテーの完成