おいも美腸研究所 | おいも美腸研究所

【さつまいもVSジャガイモ】栄養価が高いのは？ダイエットに向いているのはどっち！？

おいも美腸研究所 — Tue, 19 May 2026 07:50:24 +0000

さつまいもとじゃがいもは「イモ」であることと、ホクホクした食感が似ていて、共通点がたくさんあるように見えるのですが、栄養価の高さや味わいや風味など、たくさんの違いがあります。さつまいもとじゃがいもの違いを把握しておくと […]

おいも美腸研究所 — Thu, 30 Apr 2026 03:00:57 +0000

おなかを下しているときにはさつまいもは食べちゃダメ！そんなことを言われたことはありませんか？さつまいもはおなかに良いのに下痢の時はどうして食べちゃダメなのでしょうか。今回は、「下痢の時にはさつまいもを食べてはいけな […]

おいも美腸研究所 — Wed, 10 Sep 2025 04:41:01 +0000

さつまいもの切り口がピンク色になっていて、「これって食べても大丈夫なの？」と不安になったことはありませんか？実はその色、βカロテンという栄養素が多く含まれているさつまいも特有の特徴です。腐っているわけではないので、安心 […]

おいも美腸研究所 — Thu, 04 Sep 2025 04:00:47 +0000

さつまいもは栄養が豊富です。代表的な栄養素といえば食物繊維ですが、他にもビタミンやミネラルがたくさん含まれています。人間に欠かせないミネラルであるカリウムも豊富なさつまいも。腎臓に疾患を抱えている人は、さつまいもに限 […]

おいも美腸研究所 — Mon, 11 Sep 2023 02:40:00 +0000

さつまいもは収穫してからすぐに食べるのではなく、しばらく置いた方がいいと聞いたことはありませんか？熟成させると、さつまいもにどのような変化があるのか気になりますよね。そこで今回は、さつまいもを熟成させる理由や熟成に必要 […]

おいも美腸研究所 — Thu, 13 Jul 2023 06:00:19 +0000

秋を迎えると食べたくなるのが蜜がたっぷりの甘いさつまいも。夏場から冷やして食べるやきいもに引き続き、秋はもちろん温かいやきいもが食べたい季節！ホクホクのさつまいももいいけど、しっとりした蜜がたっぷり詰まった甘ーいやきい […]

おいも美腸研究所 — Wed, 01 Sep 2021 02:30:47 +0000

さつまいもは食物繊維やカリウム、ビタミン群などが注目されやすい栄養成分となっていますが、実はさつまいもの甘みのもととなる「でんぷん」にもいろいろな役割があります。さつまいもの生産が日本全国でNo.1の鹿児島では、さつま […]

おいも美腸研究所 — Thu, 12 Aug 2021 07:09:37 +0000

紫色のさつまいもは、皮・果肉の色が紫色になっためずらしい品種・見た目なので、「美味しく食べられるのかな？」「そもそも紫のさつまいもって、栄養価はどうなの？」と、ちょっぴり不安に感じたことはあるかもしれません紫色の […]

おいも美腸研究所 — Thu, 20 May 2021 07:00:07 +0000

さつまいもを食べたら糖尿病になる！という都市伝説があったりしますね。これは真っ赤なウソです。さつまいもを食べすぎたからと言って糖尿病になることはありません。そこで、今回は糖尿病になるメカニズムとその予防策をご紹介いた […]

おいも美腸研究所 — Tue, 28 Apr 2020 03:14:04 +0000

さつまいもって種類が多くて「どれを買ったら良いんだろう？」と悩んだことはありませんか？この記事では、美味しくて人気のさつまいも銘柄ランキングTOP５をご紹介します！ご自宅で更にさつまいもを美味しくする「追熟」や、さつ […]