- 調理時間
- 30分
- エネルギー
-
723kcal
ホクホク美味しいメインのひと皿♪
材料
２人分
- ○さつまいも・・・1本
- ○鶏肉・・・1枚（250g）
- ○塩・・・少々
- ★醤油・・・大さじ1
- ★みりん・・・大さじ1
- ★砂糖・・・大さじ1
- ○いりごま・・・お好みで
- ○糸唐辛子・・・お好みで
作り方
| さつまいもをよく洗い、皮ごと1～2㎝の角切りにして10分水にさらします。 |  |
| 鶏肉も1～2㎝の角切りにし、塩を振っておきます。 | |
| フライパンに少量の油を熱し、鶏肉は表面が色が変わるくらい炒めたら、水を切ったさつまいもを入れます。 |   |
| 全体に油が回るように炒めたら、★を加えて炒めて、弱火で10分蒸し焼きにします。 | |
| お皿に盛り付けてお好みでいりごまや、糸唐辛子をトッピングして出来上がり！ |
料理のコツ・ポイント
鶏肉は皮目から焼くのがおすすめ！皮目が香ばしいほうが皮目が苦手な人でも食べやすくなります！
