目次1. 結論！さつまいもの変色は食べても問題なし！2. どうしてさつまいもが緑色になるの？2-1. 緑色の原因は「クロロゲン酸」2-2. さつまいもが黒っぽく変色することも3. さつまいもを緑や黒に変色させないコツ3- … 続きを読む さつまいもが緑色に変色！これって食べても大丈夫？